t Het Verschil - 0474981698 - Hoogstraat 34 - 9340 Lede - Hemelsbreedlekker

Het Verschil

Het Verschil - Gourmand menu 49,99 (vier gangen)


  • Combinatie van Granny Smith appeltjes & raapjes, gerookte Mechelse koekoek & gorgonzola
    Of
    Gebrande prei, makreel en Zuiders knipoogje door de ansjovis en de olijfjes + 5 euro
    of
    Tzatziki van de BBQ
  • Extravagant wortelsoepje met sesam, kruidnagel & île flottante
    of
    Asperges met een gepocheerd eitje en daslook+ 9 euro


    Eendenborstfilet, rode biet, spitskool à la crême en smeltende aardappeltjes
    Of
    Op het vel gebakken skrei, rode wijnsaus, gevulde savooi + 7 euro
    Of
    Gegrilde schorseneer met tijm, gelakte sjalot

    Kaasjes als extra gang, volgens de regels der kunst gerijpt + 13 euro


    Ganache van pure chocolade en coca cola, olijfolie en fleur de sel
    Of
    Ananas, rum uit Barbados, rozijntjes en amandelen
    Of
    Kaasjes, volgens de regels der kunst gerijpt + 9 euro

     

    Vanaf 49,99 euro, menu per volledige tafel. Wijzigingen voor allergenen? Vraag raad aan een van onze lieve medewerkers.
    Met aangepaste wijnen (3 glazen) + 24 euro


Volgende menu

Bib-Menu

Benieuwd naar wat we uit onze pannen zullen toveren in onze volgende menu? Klik op de link en ontdek nieuwe gerechten.

Klik hier

Bib-Gourmand

Nieuw adres te Lede

Zo staan we in de nieuwe Michelin Gids & omdat we steeds willen blijven verbazen, hebben we een heel nieuw creatief menu samengesteld.

Ontdek het menu

social
Deel Deze pagina
Michelingids

Challenge

Dit adres maakt de "Gourmand" in Bib Gourmand helemaal waar: een keuken die voluit gaat voor zowel verfrissende gerechten als bereidingen waar we met z'n allen maar niet genoeg van kunnen krijgen Hedendaagse creatie of oerdegelijke klassieker – de americain en het stoofvlees zijn hier de plat préféré: alles wordt bereid met dezelfde drive en vaak een schalkse knipoog. Hier worden de frietjes nog in echt ossenwit gebakken!

Waardering
Go Back to Project Overview