t
t

lunch wordt geladen...

t

Het Verschil

Het Verschil
  •  

  • Onze vlotte lunch.

     

     

      • Lunch menu vanaf 27 maart 2023

        Hapje, geweldig lekker, creatief als we zijn…

                • Gelakt buikspek met groene & witte asperge, crumble van pecannoot, erwtenmayo
                  Of
                  Crème van bruine Parijse Champignons, schaafsel van rauwe champignons, toast maar toch geen toast met duxelle van oesterzwam en schuim met truffel

                  Tajine ‘Europees’ met schatjes van patatjes, primeur groenten en ragout van melklam uit Texel
                  Of
                  Kabeljauw met witte wijnsaus, grijze garnalen, bieslook, sjalot en zalf bintjes

                  Crème brûlée met kaneel

                  of
                  Kaasjes gemaakt van rauwe melk, in plaats van dessert. Uiteraard met de nodige garnituurtjes +9

  • Prijzen

    3 gangen met hapje 39

    Aangepaste wijnen 2 glazen: 14
    Aangepaste wijnen 2 glazen + 1/2 l water p.p. & koffie: 22

social
Deel Deze pagina
Michelingids

Challenge

Dit adres maakt de "Gourmand" in Bib Gourmand helemaal waar: een keuken die voluit gaat voor zowel verfrissende gerechten als bereidingen waar we met z'n allen maar niet genoeg van kunnen krijgen Hedendaagse creatie of oerdegelijke klassieker – de americain en het stoofvlees zijn hier de plat préféré: alles wordt bereid met dezelfde drive en vaak een schalkse knipoog. Hier worden de frietjes nog in echt ossenwit gebakken!


© Le Guide Michelin

 

Waardering
Ga naar: foto's