t

lunch wordt geladen...

t

Het Verschil

Het Verschil
  •  

  • Onze vlotte lunch.

    Om de sfeer direct juist te zetten: Lekkere hapjes om uw smaakpapillen goed open te zetten

    Lunchmenu

    Om de sfeer direct juist te zetten: twee creatieve hapjes die uw smaakzin aanscherpen


    Gemarineerde carpaccio van kabeljauw op een zachte naar gember geurende aardappel, beboterde spinazie, gele tomatengel en een warme garnalenbisque
    Of
    Aubergine kaviaar op basis van tomatensaus geinspireerd door een Parmezaanse schone, sluier van mascarpone en water met platte peterselie

    Rogfilet met pistou en kasteelaardappelen, créme van oude Parmezaan & kropsalade
    Of
    Rib-Eye op de green egg gebraden op z’n geheel (met Bourbon flackes), nieuwe gebakken patatjes met rozemarijn, jus met Jack Daniëls, gemengde salade

    Sneden vers zongerijpte vruchten (aardbei, besjes, ...) met citroensorbet en seshuan peper + € 5,-


    Lunchen in een door Michelin erkend restaurant is altijd een feest!

    2 gangen • € 24

    3 gangen • € 29

    2 gangen met 2 glazen aangepaste wijnen • € 32

    2 gangen met 2 glazen aangepaste wijn en nagerecht • € 37

Bib-Gourmand

Vier gangenmenu

Door deze menu staan we in de Michelingids en dit sinds 2011. Seizoensgebonden gerechten in een 4 gangen menu met steeds keuze tussen vlees - vis - veggie € 37,-

Meer info

social
Deel Deze pagina
Michelingids

Challenge

Dit adres maakt de "Gourmand" in Bib Gourmand helemaal waar: een keuken die voluit gaat voor zowel verfrissende gerechten als bereidingen waar we met z'n allen maar niet genoeg van kunnen krijgen Hedendaagse creatie of oerdegelijke klassieker – de americain en het stoofvlees zijn hier de plat préféré: alles wordt bereid met dezelfde drive en vaak een schalkse knipoog. Hier worden de frietjes nog in echt ossenwit gebakken!


© Le Guide Michelin

 

Waardering
Ga naar: foto's