t

lunch wordt geladen...

t

Het Verschil

Het Verschil
  •  

  • Onze vlotte lunch.

  • Om de sfeer direct juist te zetten: twee creatieve hapjes die uw smaakzin aanscherpen

    Krokant gefruite reepjes kabeljauw met een groentenduo van aardpeer en mergpompoen met gepimpt met nuances van wilde look.
    Of

    Mozzarella di Bufala met Breydelham in een knapperig millefeuillejasje & een zalfje van frisgroene doperwtjes.

    Filet van rog met pistou, een pommade van bintjes, duxelle van Parijse champignons, kappertjes en hazelnootboter
    of
    Succulent stukje Spaanse lomo Iberico met een crème van verse pickels, gebakken schatjes van patatjes en verrassende gepekelde groentjes.

    Als exotische afsluiter van deze lunch, een flan op basis van banaan, kokosschilfers en een mix van rood fruit.

    Lunchen in een door Michelin erkend restaurant is altijd een feest!

    1 gang • 18,-

    2 gangen • 25,-

    3 gangen • 30,-

    2 gangen met 2 glazen aangepaste wijnen • 35,-

    2 gangen met 2 glazen aangepaste wijn en nagerecht • 40,-


     

Bib-Gourmand

Vier gangenmenu

Door deze menu staan we in de Michelingids en dit sinds 2011. Seizoensgebonden gerechten in een 4 gangen menu met steeds keuze tussen vlees - vis - veggie
€ 37,-

Meer info

social
Deel Deze pagina
Michelingids

Challenge

Dit adres maakt de "Gourmand" in Bib Gourmand helemaal waar: een keuken die voluit gaat voor zowel verfrissende gerechten als bereidingen waar we met z'n allen maar niet genoeg van kunnen krijgen Hedendaagse creatie of oerdegelijke klassieker – de americain en het stoofvlees zijn hier de plat préféré: alles wordt bereid met dezelfde drive en vaak een schalkse knipoog. Hier worden de frietjes nog in echt ossenwit gebakken!


© Le Guide Michelin

 

Waardering
Ga naar: foto's