t

lunch wordt geladen...

t

Het Verschil

Het Verschil
  •  

  • Onze lunches

    Winters weer vraagt om een winters voorspel. Een flinterdun gesneden carpaccio van hert afgewerkt met gebroken pistachenootjes, wat winterpostelein en een gel van pompoen
    of
    Hartverwarmend soepje gemaakt van knolselder met grijze Noordzeegarnaaltjes en peterselieolie. Het bewijs dat lekker en gezond probleemloos samen passen.

    Een mooi stukje grietfilet een sausje op basis van mosterd uit Dijon met een selectie mini-groentjes uit de moestuin en enkele natuuraardappelen
    of
    Een rosé gebakken Rib-eye van kalf met op grof zout gegaarde gele en rode bietjes, groene boontjes, verse aardappelkroketjes en lichte gebonden vleesjus met balsamico uit Modena

    In huis gemaakte chocolademousse. Deze smaak is met geen enkele andere te vergelijken. Proeven en genieten dus. . 


  • Lunchen in een door Michelin erkend restaurant is altijd een feest!

    1 gang • 18,-

    2 gangen • 25,-

    3 gangen • 30,-

    2 gangen met 2 glazen aangepaste wijnen • 37,-

    2 gangen met 2 glazen aangepaste wijn en nagerecht • 42,-


     

Bib-Gourmand

Vier gangenmenu

Door deze menu staan we in de Michelingids en dit sinds 2011. Seizoensgebonden gerechten in een 4 gangen menu met steeds keuze tussen vlees - vis - veggie
€ 37,-

Meer info

social
Deel Deze pagina
Michelingids

Challenge

Dit adres maakt de "Gourmand" in Bib Gourmand helemaal waar: een keuken die voluit gaat voor zowel verfrissende gerechten als bereidingen waar we met z'n allen maar niet genoeg van kunnen krijgen Hedendaagse creatie of oerdegelijke klassieker – de americain en het stoofvlees zijn hier de plat préféré: alles wordt bereid met dezelfde drive en vaak een schalkse knipoog. Hier worden de frietjes nog in echt ossenwit gebakken!


© Le Guide Michelin

 

Waardering
Ga naar: foto's