Paasmenu

Geweldig hapje, soms om te delen, maar vooral om van te genieten, met liefde Oosters gepimpt
&
Zelfgebakken broodjes 🥖 met uitjes 🧅, hetzelfde basisrecept sinds onze opening in 2001, modern gebracht.


Vitello tonato, saus bereid met verse tonijn en tomaat, kappertjes en ansjovis

Asperges gewokte met verse Chorizo, tuinkruiden salade




Lams gebraad op de Green-Egg gegaard met look en rozemarijn, aardappelgratin gegrilde bimi en amandelen, crumble van gerookte amandelen


Paasnestje: steen bavarois rode vrucht, met een interieur cremeux witte chocolade.

Op een donkere chocolade krokant.

Bovenaan de steen een paasnestje van witte chocolade room met een bolletje witte choc panna, witte chocolade crumble, quenelle sorbet aardbei, krul ruby chocolade

•  




Prijs per persoon: 58 euro

Menu per volledige tafel.
Wijzigingen voor allergenen?
Vraag raad aan een van onze lieve medewerkers.


Met aangepaste wijnen tot en met het hoofdgerecht: 29 euro

Met aangepaste LUXE wijnen tot en met het hoofdgerecht: 65 euro

Wijnen in Bob formulle: 20 euro

Alcoholvrije wijnen: 20 euro

TERUG NAAR KEUZEMENU