sample

Het Verschil

Gedachten over wijn, voor wijnliefhebbers...


Hier, elke week, een stukje over wijn. Niet zomaar een verhaaltje, maar een poging tot proza, ingegeven door de vragen van onze dierbare gasten. We willen dat het leest als een goed glas wijn smaakt: rijk, vol en met een afdronk die blijft hangen. Proost, Peter.

Formaten van flessen wijn



Waarom zijn wijnflessen 75 centimeter?

Hebt u zich ooit afgevraagd waarom wijnflessen 75 cl zijn? Zou een inhoud van 1 liter voor u logischer zijn? Ontdek waarom wijnflessen 75 cl zijn.

De mythe van de fles wijn van 75 cl

Weinig mensen weten waarom wijnflessen een inhoud van 75 cl hebben en niet een liter, wat toch logischer lijkt, of op zijn minst eenvoudiger. Men hoort vaak verschillende theorieën over deze flessen:

- Ze zouden overeenkomen met de longcapaciteit van een glasblazer;
- Ze zouden passen bij de gemiddelde wijnconsumptie per maaltijd en per huishouden;
- Ze zouden het ideale formaat zijn voor een betere conservering van wijn...

Maar al deze ideeën zijn onjuist. Dus, wat is dan het echte verhaal achter de fles van 75 cl?

Het ware verhaal van de wijnflessen van 75 cl

De wijnfles zoals we die nu kennen, werd in de 19e eeuw gestandaardiseerd. Destijds was Engeland de belangrijkste afnemer van Franse wijnen, en de grootste uitdaging lag in het omrekenen van meeteenheden. De Engelsen gebruikten de imperiale gallon, wat overeenkomt met 4,54609 liter. Dit maakte de conversieberekeningen complex.

Om de transactie te vereenvoudigen werd afgesproken dat de wijn zou worden vervoerd in vaten van 225 liter, wat overeenkomt met 50 gallon. Het doel was om een rond getal te hebben, om de berekeningen te vergemakkelijken.

In dezelfde praktische geest werd, toen het vervoer in flessen wijdverspreid raakte, besloten om de capaciteit van 225 liter of 50 gallons te behouden, om een rond aantal flessen te verkrijgen. Er werd dus besloten dat de fles wijn 75 cl zou zijn, zodat 300 flessen van 75 cl zouden overeenkomen met 50 gallons.

Een gallon is dan 6 flessen wijn waard. Daarom bevatten de meeste kisten wijn 6 of 12 flessen.

Andere formaten wijnflessen

Hoewel de fles van 75 cl het meest praktisch is, of het nu gaat om transport, opslag of consumptie, zijn er andere formaten wijnflessen:

- De piccola, met een inhoud van 20 centiliter;
- De pint, met een inhoud van 25 cl;
- De filette, of halve fles, met een inhoud van 37,5 cl;
- De magnum, met een inhoud van 1,5 liter;
- De jeroboam, met een inhoud van 3 liter (in Bordeaux wordt de fles van 3 liter een dubbele magnum genoemd, en de jeroboam heeft een inhoud van 4,5 liter);
- De réhoboam, met een inhoud van 4,5 L;
- De Methusalem, met een inhoud van 6 liter;
- De salmanazar, met een inhoud van 9 liter;
- De Balthazar, met een inhoud van 12 liter;
- De Nebukadnezar, met een inhoud van 15 liter;
- De melchior, met een inhoud van 18 liter.

De fles wijn van 75 cl is een traditioneel formaat dat praktisch is voor dagelijks gebruik, maar ook grotere formaten zijn interessant voor een groot evenement of als een mooi verzamelobject.