-
Culibox Pasen
Vier Pasen bij u thuisDuo van mondvermakertjes:
een met champagne gegratineerde oester &
een luxe miniatuurcroque met gelakt buikspek
Een gouden start, deze combo van goud uit de grond met schatten uit de Noordzee, Belgische asperges uit volle grond & een soesje gevuld met grijze garnalen, daslook en een spinaziemayo.
Een échte soepklassieker in een nieuwe uitvoering. Bij dit fluweelzacht romig soepje van bloemkoolroosjes serveert chef Peter een kaviaar van zalm en fijngesnipperde kruiden.
Een in een kruidenkorstje ovengebakken lamskroontje met een jus nature, altijd feestelijk en zeker met Pasen. Peuzelen is toegestaan, duimen en vingers aflikken ook (op voorwaarde dat je deze vooraf en achteraf goed schoon schrobt). Als groentegarnituur bontgekleurde schijfjes uit het de zonovergoten Provençe en een macaire aardappel, in de schil en opgevuld met een cheesy puree…
Welke zoete verrassingen de klokken brengen, is altijd afwachten. Ook hier houden we de spanning er ook graag in. Vertrouw ons, we zorgen voor een zalige zoete zonde, als waardige afsluiter van dit paasmenuPrijs menu: 55 euro pp