t Het Verschil - 0474981698 - Hoogstraat 34 - 9340 Lede - Hemelsbreedlekker

Het Verschil

Het Verschil - Afhaal / Delivery
  • PICK UP & DELIVERY

    Klik hier om te bestellen

  • Vrijdagmiddag, vrijdagavond en zaterdag afhaal mogelijk.
    Gratis levering aan huis van donderdag tot zondag, vanaf 16u starten we onze ronde.
    Op zondag leveren we in de voormiddag!


Week 15

'Boneles' spare ribs, gedurende 2 dagen zacht gegaard, mango-radijssalade, tempura van ui

Bloemkoolsoepje, geroosterde bloemkool en kaviaar van zalm

Solettes op de wijze van de molentaarsvrouw krokante lentegroentjes en bieslookaardappeltjes

of
Rode curry met hoevekip, courgetten gepimpte Griekse yoghurt en gewokte rijst


Frambozentaartje, witte chocolade en pistache

Klik hier om naar de bestelpagina te gaan.

39,5 euro per persoon

Week 16

Ganzenlever terrine met asperges, briochebrood, gelei van vermouth

Créme van groene asperges met gerookte paling en mirixwortel

Zeebaars 'krokant gebakken 'lauwe panzanella'
of
Filet puur met champignons rosti met fijne kruiden, rode wijnsaus, geconfijte sjalot

Sabayon 'glacé' bereid met Champagne

Klik hier om naar de bestelpagina te gaan.

39,5 euro per persoon

Week 17 • Kreeften menu € 59

Salade met kreeft, venkel en curry

Bisque van kreeft met armagnac, bieslookcréme

Gegrilde kreeft 'oosters' gewokte groentjes met bami


Citroentaartje afgebrand met Italiaanse merengue

Klik hier om naar de bestelpagina te gaan.

 

Week 19 • Moederdag

Finesse, 5 gangen genieten

Duo Hapjes
--ooOoo--
Vitello tonato met saus van verse tonijn, appelkappers, rode ui en schilfers parmezaan
--ooOoo--
Bloemkoolsoepje met grijze garnalen en bieslooksnippers
--ooOoo--
Asperges met groene kruidensalade & gelakt buikspek
--ooOoo--
Grietfilet ‘gebakken’ met vin jaune, zalf van bintjes met jonge prei
--ooOoo--
Moelleux au chocolat met rood fruit en gebroken noten

€ 59,95
incl per veelvoud van 2 personen een GRATIS fles heerlijke wijn gekozen door de gastvrouw!!

Essentie, 3 gangenmenu

Bloemkoolsoepje met grijze garnalen en bieslooksnippers
--ooOoo--
Tomahawk biggetje, rozemarijnsausje, bont gekleurde mélange van
gekonfijte worteltjes, gekruide patatjes
--ooOoo--
Moelleux au chocolat met rood fruit en gebroken noten
€ 29,95

  •  

  •  

Volgende menu

Bib-Menu

Benieuwd naar wat we uit onze pannen zullen toveren in onze volgende menu? Klik op de link en ontdek nieuwe gerechten.

Klik hier

social
Deel Deze pagina
Michelingids

Challenge

Dit adres maakt de "Gourmand" in Bib Gourmand helemaal waar: een keuken die voluit gaat voor zowel verfrissende gerechten als bereidingen waar we met z'n allen maar niet genoeg van kunnen krijgen Hedendaagse creatie of oerdegelijke klassieker – de americain en het stoofvlees zijn hier de plat préféré: alles wordt bereid met dezelfde drive en vaak een schalkse knipoog. Hier worden de frietjes nog in echt ossenwit gebakken!

Waardering
Alle foto's bekijken