-
Vrijdagmiddag, vrijdagavond en zaterdag afhaal mogelijk.
Gratis levering aan huis van donderdag tot zondag, vanaf 16u starten we onze ronde.
Op zondag leveren we in de voormiddag!
Week 15
'Boneles' spare ribs, gedurende 2 dagen zacht gegaard, mango-radijssalade, tempura van ui
Bloemkoolsoepje, geroosterde bloemkool en kaviaar van zalm
Solettes op de wijze van de molentaarsvrouw krokante lentegroentjes en bieslookaardappeltjes
of
Rode curry met hoevekip, courgetten gepimpte Griekse yoghurt en gewokte rijst
Frambozentaartje, witte chocolade en pistache
Klik hier om naar de bestelpagina te gaan.
Week 16
Ganzenlever terrine met asperges, briochebrood, gelei van vermouth
Créme van groene asperges met gerookte paling en mirixwortel
Zeebaars 'krokant gebakken 'lauwe panzanella'
of
Filet puur met champignons rosti met fijne kruiden, rode wijnsaus, geconfijte sjalot
Sabayon 'glacé' bereid met Champagne
Klik hier om naar de bestelpagina te gaan.
Week 17 • Kreeften menu € 59
Salade met kreeft, venkel en curry
Bisque van kreeft met armagnac, bieslookcréme
Gegrilde kreeft 'oosters' gewokte groentjes met bami
Citroentaartje afgebrand met Italiaanse merengue
Klik hier om naar de bestelpagina te gaan.
Week 19 • Moederdag
Finesse, 5 gangen genieten
Duo Hapjes
--ooOoo--
Vitello tonato met saus van verse tonijn, appelkappers, rode ui en schilfers parmezaan
--ooOoo--
Bloemkoolsoepje met grijze garnalen en bieslooksnippers
--ooOoo--
Asperges met groene kruidensalade & gelakt buikspek
--ooOoo--
Grietfilet ‘gebakken’ met vin jaune, zalf van bintjes met jonge prei
--ooOoo--
Moelleux au chocolat met rood fruit en gebroken noten
€ 59,95
incl per veelvoud van 2 personen een GRATIS fles heerlijke wijn gekozen door de gastvrouw!!
Essentie, 3 gangenmenu
Bloemkoolsoepje met grijze garnalen en bieslooksnippers
--ooOoo--
Tomahawk biggetje, rozemarijnsausje, bont gekleurde mélange van
gekonfijte worteltjes, gekruide patatjes
--ooOoo--
Moelleux au chocolat met rood fruit en gebroken noten
€ 29,95
-
Klik hier om naar de bestelpagina te gaan.
Week 18
Duo van hapjes
Lauwe asperges met groene kruidenvinaigrette, groene kruidensalade
Zacht gegaard kalfsribstuk met paksoi, sesam en gebakken einoedelsof
Verse tonijn 'niçoise' met verse groene boontjes, olijven en schatjes van patatjes
Cheescake met bodem van speculaas, vers rood fruit en clouis van frambozen.Klik hier om naar de bestelpagina te gaan.
Bib-Menu
Benieuwd naar wat we uit onze pannen zullen toveren in onze volgende menu? Klik op de link en ontdek nieuwe gerechten.
Deel Deze pagina
Challenge
Dit adres maakt de "Gourmand" in Bib Gourmand helemaal waar: een keuken die voluit gaat voor zowel verfrissende gerechten als bereidingen waar we met z'n allen maar niet genoeg van kunnen krijgen Hedendaagse creatie of oerdegelijke klassieker – de americain en het stoofvlees zijn hier de plat préféré: alles wordt bereid met dezelfde drive en vaak een schalkse knipoog. Hier worden de frietjes nog in echt ossenwit gebakken!
