Om het jaar feestelijk af te sluiten, ...
Samen met een heerlijk apero... lekkere hapjes uit onze eigen oven!
Samen met een heerlijk apero... lekkere hapjes uit onze eigen oven!
We presenteren u graag onze menu 'alles' in.
We starten met een apero op basis witte port, sinaas en Fever tree tonic
Muros Antigos • Vino Verde • Portugal • 2014
Château Tour Haut-Caussan • Medoc • Cru Bourgois Superieur 2004
Koffie met koekjes en snoepjes
Muros Antigos • Vino Verde • Portugal • 2014
Château Tour Haut-Caussan • Medoc • Cru Bourgois Superieur 2004
Koffie met koekjes en snoepjes
Terrine van ganzenlever met vijg, creme van veenbes, krokant briochebrood
Feestelijk soepje van witloof met een vleugje Geuze en crunchy details van ui.
Op vel gebakken kabeljauw met oosters currysoepje, gegrilde sucrettes en sambal
Sorbet van peer met schuim van eau-de-vie
Hertenkalf filet, in de oven geroosterde pastinaak, gewokte bospaddenstoelen, verse amandelkroketjes, saus met tokanboon
Gebak van chocolade met pecannoot, braambessen en sinaasappel, ijs met karamel en zoethout
om
12 u
Champagne
Champagne